Wędzony Biały Pieprz Kampot: subtelny i dobrze zbalansowany wyjątkowy pieprz.

 

Biały pieprz Kampot jest jednym z niewielu pieprzy na świecie, który jest produkowany z w pełni rozwiniętych czerwonych ziaren. Ta metoda produkcji jest narzucona producentom z Kampot przez zasady oznaczenia PGI. Biały pieprz Kampot jest produktem rzadkim, szlachetnym i delikatnym.

 

Czerwone ziarna są zbierane pojedynczo na pęczku. Następnie są myte, tłuczone i spędzają noc w zbiorniku z czystą wodą. Skórka otaczająca jądro jest wtedy bardzo miękka i można ją łatwo usunąć. Ziarna są kilkakrotnie myte i suszone na słońcu przez dwa do trzech dni, w zależności od stopnia nasłonecznienia.

 

Biały pieprz Kampot wyróżnia się kremowobiałym lub beżowym kolorem i prawdziwym pieprzowym aromatem z nutą mentolową.

 

Skupiając się na innowacyjności, La Plantation opracowała wyjątkowy biały pieprz Kampot wędzony na zimno.

 

Ma on jeszcze więcej charakteru niż klasyczny biały pieprz z Kampot, a jego dymne nuty nadają mu wyjątkowy smak i pozostawiają na podniebieniu trwały posmak grillowanego ryżu.

 

Słodki i wyrafinowany, doskonale podkreśla smak ryb oraz aromatyzuje wołowinę lub wieprzowinę.

 

Po otwarciu opakowania zalecamy przechowywanie ziaren pieprzu Kampot w chłodnym i suchym miejscu, z dala od światła i wilgoci, aby zachowały cały swój smak i aromat.

 

 

Odmiana: Piper Nigrum

Pochodzenie: Kampot – Kambodża. Plantacja jest Certyfikowanym Producentem Pieprzu Kampot (KPPA ID: P-3-002-001)

Składniki: 100% Biały Pieprz Kampot (wędzony na zimno)

Aromat: Nuty dymne i łagodne

Połączenie przyprawy z potrawą: Sos pomidorowy z wędzonym białym pieprzem (można również dodać kardamon, aby nadać mu bardziej wysublimowany smak), do ryb o mocnym smaku (tuńczyk, makrela), przegrzebków, do posypywania sera

Termin przydatności: 36 miesięcy

Waga: 50g

Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła i wilgoci.

Czas wysyłki: 1-4 dni, KOSZTY DOSTAWY: Odbiór w punkcie: Paczkomat In Post 14,76zł, Na adres: Kurier 18,45zł

gramatura	50g