Doskonała równowaga między słodyczą cynamonu i cierpkością tamaryndowca.
Nasz cynamonowy sos tamaryndowy jest idealnie prosty, łącząc zrównoważoną słodycz cynamonu i cierpkość tamaryndowca. Tamaryndowiec jest popularnym owocem w Kambodży i jest używany w lokalnych specjałach. Nasz cynamonowy sos tamaryndowy może być stosowany od przystawki do deseru. Na śniadanie można dodać łyżkę sosu w jogurcie lub na kromce chleba z masłem. Jest przepyszny.
Można go również użyć z wolno gotowaną łopatką jagnięcą lub do polakierowania piersi kaczki. Można go również wymieszać z oliwą z oliwek, a następnie pokryć nim plastry bakłażana, które będą kandyzowane w piekarniku.
Nasz sos można używać jako konfitura na grzance, jogurcie, karmelizowanej wieprzowinie lub kaczce, kandyzowanym bakłażanie.
Pyszny w wolno gotowanych daniach mięsnych.
Po otwarciu zaleca się przechowywanie butelki w lodówce. Przed każdym użyciem dobrze wstrząsnąć butelką.
Odmiana – Słodki sos – Sos Cynamon Tamarynd
Pochodzenie – Kampot – Kambodża
Składniki – Tamarynd, cynamon, cukier trzcinowy, woda
Aromat – pikantny, drzewny, słodko-kwaśny
Połączenie sosu – Jak dżem na grzance, jogurt, karmelizowana wieprzowina lub kaczka, kandyzowany bakłażan
Termin przydatności – 24 miesiące
Przechowywanie – Po otwarciu przechowywać w lodówce. Przed użyciem wstrząsnąć.