Nasz sos imbirowo-papajowy ma orzeźwiające nuty dzięki świeżemu i mielonemu imbirowi w połączeniu z ostrością Długiego Pieprzu i osłodzonemu przez papaję.
Sos imbirowo-papajowy może być stosowany bezpośrednio jako przyprawa lub jako marynata.
Sos „Imbir Papaja” można stosować jako przyprawę do dań z owoców morza (ostryg, krewetek), w majonezie. Można dodać go do marynaty do kurczaka lub krewetek (pozostawić marynatę na noc, aby smaki się rozwinęły). Nada pyszny pikantny akcent sałatce owocowej (brzoskwinie, truskawki, maliny, gruszki), jogurtowi lub świeżemu serowi koziemu lub owczemu.
Po otwarciu butelki zaleca się przechowywać ją w lodówce. Przed każdym użyciem dobrze wstrząsnąć butelką.
Odmiana – Słodki sos – imbirowy sos z papają
Pochodzenie – Kampot – Kambodża
Składniki – świeży imbir, młody imbir mielony, papaja, sok z limonki, cukier trzcinowy i palmowy, czerwony długi pieprz, kolendra, sól morska z Kampot, woda
Aromat – świeży i pikantny
Pasuje do – Półmiski z owocami morza, majonez, marynaty do kurczaka lub krewetek
Termin przydatności – 24 miesiące
Przechowywanie – Po otwarciu przechowywać w lodówce. Wstrząsnąć przed użyciem